סובלים מכולסטרול גבוה? לתזונה נכונה ומאוזנת יש חלק משמעותי באיזון ובהפחתת רמת הכולסטרול בדם.
טיפול ברפואה סינית עושה שימוש בצמחי מרפא סיניים בהפחתת כולסטרול, שיפור העיכול ושיפור זרימת הדם
מדוע חשוב להוריד כולסטרול?
שומנים וכולסטרול ששוקעים בדפנות כלי הדם גורמים לטרשת העורקים. טרשת היא הגורם העיקרי למחלות לב וכלי דם, במקרים רבים מסכנות חיים. נזקיה של הטרשת כוללים התעבות של דופן כלי הדם, גמישות פחותה של כלי הדם וכן היצרות של העורקים. ההיצרות – הקטנת הקוטר הפנימי של כלי הדם, עד כדי מצב של חסימה, גורמת לירידה חמורה באספקה השוטפת של דם וחמצן לאברי הגוף.
טיפול רפואי מונע נועד להוריד את רמת הכולסטרול בדם, במיוחד "כולסטרול רע" (LDL), מאחר וקיים קשר בין ירידה ברמת הכולסטרול לירידה בסיכון למחלות כלי דם ומחלות לב.
האם ניתן להוריד את רמת הכולסטרול הרע בדם באופן טבעי?
ההמלצות לטיפול בכולסטרול עוסקות בשינויים באורחות החיים: פעילות גופנית, שמירה על משקל תקין ביחס לגובה וגמילה מעישון – כל אלו יכולות לתרום לירידה ברמות הכולסטרול הרע בדם. גם תרופות (למשל סטטינים) עשויות לסייע ולתרום להפחתת הכולסטרול הרע, וכמובן – שינויים בהרגלי התזונה. את השינוי בתזונה מומלץ לעשות בהיוועצות עם בעל מקצוע, ולהטמיע הרגלים בריאים ונכונים, עם תפריט מאוזן שמתאים לאורח החיים, ומאפשר עקביות ואיכות חיים לאורח זמן. תכנית תזונה מותאמת אישית לוקחת בחשבון את המדדים האישיים של כל הדם, לצד מבנה הגוף, המצב בהווה, נטיות גנטיות ועבר והווה רפואיים.
תזונה להורדת כולסטרול רע
- הורדה של כולסטרול רע כרוכה באכילה מופחתת או הימנעות מאכילה של שומן רווי ומוצרי מזון מעובדים. כך למשל – מומלץ להוציא מן התפריט מאכלים כמו חמאה, גבינות שמנות, מוצרי בשר ומזון מעובד כדוגמת נקניקיות, שניצלים משקית, בצקים קפואים (ג'חנון, מלאווח, פיצה ודומיהם).
- ביצים ומוצרי חלב – מומלץ לצרוך עד 3 ביצים בשבוע, ולהמעיט בצריכת מוצרי חלב מעל 3% שומן.
- הימנעות ממאכלים המכילים פחממות פשוטות – קמח לבן, אורז לבן, סוכר לבן ובכלל זה ממתקים למיניהם. על פני אלו כדאי להעדיף מזון עשיר בסיבים תזונתיים כגון אורז מלא, קינואה וכוסמת ירוקה.
תזונה להעלאת כולסטרול טוב
- פיטוסטרולים – תרכובות טבעיות שמפחיתות את ספיגת הכולסטרול הרע בגוף (ואינן משפיעות על ספיגת הכולסטרול הטוב). את הפיטוסטרולים ניתן לצרוך באמצעות מזונות כמו דגנים מלאים (חיטה מלאה, כוסמין מלא, שיפון מלא וכו'), ירקות ופירות, מיני שקדים ואגוזים ושמנים צמחיים בכבישה קרה. השמנים המצטיינים בתכולת הפיטוסטרולים שבהם הם שמן זית, שמן אבוקדו, שמן שומשום, שמן פשתן ושמן תירס.
- שומן בלתי רווי – למשל שמן זית בכבישה קרה, שמן אבוקדו ושומן מאגוזים טריים (לא קלויים ולא כאלו שעמדו זמן רב ללא קליפה).
- דגנים מלאים וקטניות – כדאי להעדיף אכילת מאפים ולחם מקמח מלא, לאכול שיבולת שועל (במרק או דייסה) ולהוסיף באורח קבע לתפריט קטניות כמו שעועית רגילה, מש או אזוקי, אפונה, עדשים וחומוס.
- ירקות ופירות – כדאי להרבות באכילת ירקות ופירות, ובמיוחד כרוב וכרוב ניצנים, ברוקולי, תאנים, עלים ירוקים שונים.
תוספי תזונה להורדת כולסטרול
תוספי תזונה מסוימים מסייעים באיזון וויסות רמות הכולסטרול בדם. טיפול ברפואה סינית עושה שימוש במיני צמחי מרפא סיניים, כדוגמת גרגרי עוזרד, המסייעים בהפחתת כולסטרול, שיפור העיכול ושיפור זרימת הדם. תוספי מזון נוספים להורדת כולסטרול כוללים, בין היתר:
- כורכומין – חומר שמופק משורש של כורכום, ממנו מפיקים גם את התבלין הצהבהב. צריכת כורכומין מסייעת בהורדת ערכי הכולסטרול הרע, ועוזרת להעלות את ערכי הכולסטרול הטוב.
- מורינגה – צמח עשיר באומגה (3, 6 ו-9), שמסייעת לווסת את רמת השומנים והכולסטרול בדם.
- ספירולינה – אצת מים מתוקים שעשויה לסייע באיזון רמות הכולסטרול.
- קופטידיס סיני – צמח מרפא סיני בעל יכולות הגברה של סילוק כולסטרול LDL מהכבד.
- פוריה – צמח מרפא סיני מעכב דלקת טרשתית בכלי הדם ומונע הדבקות של כולסטרול לדפנות כלי הדם.
בקליניקה לשיקום לב ברפואה סינית של עמוס זיו אנו מעניקים מעטפת טיפולית וייעוצית מלאה למעוניינים בהורדת כולסטרול באמצעות תזונה. הטיפול מתחיל באבחון מקיף על פי הרפואה הסינית, ובשילוב מידע מלא מן הרופא המטפל. תכנית התזונה מותאמת אישית לכל מטופל, בהתאם למצבו, וניתנות גם המלצות לאורחות חיים בריאים, שמסייעים בשמירה על מאזן כולסטרול תקין.
מעוניינים בתזונה נכונה להורדת כולסטרול? רוצים להימנע מטרשת עורקים ופגיעה בריאותית? פנו אלינו עוד היום להתאמת טיפול יעיל ומיטיב ברפואה סינית טבעית.
